#暖冬生活记#冬天是安居乐业的时节，繁忙了一年总算能够好好的歇息，弥补养分

#暖冬生活记#<\/p>

冬天是安居乐业的时节，繁忙了一年总算能够好好的歇息，弥补养分

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冬天是安居乐业的时节，繁忙了一年总算能够好好的歇息，弥补养分了。但是许多老年人到了冬天就十分难过，由于体质变差，伤风咳嗽常常产生。还有便是腿疼、脚痛等缺点也层出不穷。<\/p>

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腿脚不利索、怕寒这是中老年遍及的问题，终其原因便是身体素质下降，钙的许多丢失，引起了骨质疏松。为了防止钙的持续丢失，那么一日三餐就要多吃一些含钙高的食物，这样才干健康过冬。<\/p>

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许多老年人只知道补钙要吃牛奶鸡蛋，其实高钙的食材有许多，假如仅仅只吃牛奶鸡蛋，养分过于单一，下面这4种蔬菜，不只含钙高，并且简略吸收，可谓补钙的“黄金菜”，冬天不能错失。<\/p>

一、西葫芦（含钙丰厚，还有多种矿物质）<\/p>

引荐食谱【肉炒西葫芦】<\/strong><\/p>

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首要食材：西葫芦、五花肉、大蒜、小米椒<\/p>

1、预备西葫芦洗净去掉两端，然后从中心把它切开，再一切为四，切好后我们把瓜瓤给它切掉。<\/p>

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2、然后再把西葫芦切成长条，留意不要切得太粗了，像是筷子粗细就差不多。<\/p>

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3、切好放入盆中，然后参加适量的食盐，抓拌均匀，多抓一瞬间，然后腌制30分钟，把水分沙出来，这样吃着才够脆嫩。<\/p>

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4、趁着腌制的时刻，我们切点蒜末，小米椒斜刀切段，切好后备用。一块五花肉切成厚厚的薄片，冷冻一下更好切。<\/p>

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5、时刻到了西葫芦也沙出了许多水分，变得柔软有耐性，倒入清水，把西葫芦淘洗洁净，多清洗几回，然后挤干水分，我们就能够开端炒了。<\/p>

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6、锅里倒入食用油，油热之后放入五花肉煸炒，先把五花肉的肥油炒出来，这样吃着就不腻。<\/p>

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7、炒出肥油后下入蒜末和小米椒炒香，放一勺老干妈，一勺豉油海鲜酱，接着放入西葫芦大火翻炒。<\/p>

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8、炒断生后加白糖、鸡精、生抽，盐就不必放了，由于酱料是咸的，炒均匀之后就能够出锅了。<\/p>

二、腐竹（高钙、高铁、高磷脂）<\/p>

引荐食谱【鸡蛋腐竹】<\/strong><\/p>

首要食材：腐竹、鸡蛋、西红柿、蘑菇、小葱、大蒜、韭菜<\/p>

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1、首要预备一些腐竹，用厨房剪刀，把它剪成4厘米左右的小段，参加一勺盐，再倒入开水，把腐竹泡发一下。<\/p>

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2、预备一个西红柿划上十字刀，然后倒入开水浸泡一瞬间，清洗洁净的蘑菇撕成略微大点的小朵。<\/p>

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3、多预备一些大蒜，把它切成蒜末备用，一小把韭菜洗净切成段备用，这个时分西红柿也烫好了，我们把外皮去掉，然后再去掉根部，将西红柿切成小块放入碗中备用。<\/p>

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4、小碗里边打入2个鸡蛋，用筷子将蛋液拌和均匀，然后把蛋液淋在泡好的腐竹上，拌和均匀，让每一个腐竹都沾上蛋液。<\/p>

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5、锅里倒油，油热后倒入腐竹快速翻炒，多炒一瞬间，把腐竹外表炒到金黄，炒好后盛出备用。<\/p>

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5、锅里留油然后倒入蒜末炒出香味，然后再倒入西红柿翻炒，把西红柿炒出沙，倒入小半碗的清水，再下入腐竹和蘑菇，将它们翻炒十几秒钟。<\/p>

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6、然后加盐、生抽、蚝油，一点鸡精，将调料翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，时刻到了后，下入韭菜段，翻炒断生就能够出锅了。<\/p>

三、包菜（高钙、高维C）<\/p>

引荐食谱【包菜炒粉条】<\/strong><\/p>

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首要食材：包菜、粉条、鸡蛋<\/strong><\/p>

1、包菜对半切开，去掉根部，然后把包菜撕成小块，手撕的包菜吃起来更参加味，撕好后，把包菜抖散开，然后参加一勺盐，倒入清水，把包菜清洗洁净，浸泡一瞬间。<\/p>

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2、锅里水开之后加一勺盐，然后放一小把粉条，把粉条煮一煮，这样能节省时刻，把粉条煮到变软通明，差不多78老练就能够了，捞出来过一下凉水。<\/p>

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3、沥干水分后参加一点酱油和食用油拌和均匀，这样粉条不只入味并且炒的时分不简略坨。<\/p>

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4、碗里打入2个鸡蛋，把鸡蛋充沛拌和均匀，锅里多倒一些食用油，油热之后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒成略微大一点的块，炒好后装碗备用。<\/p>

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5、锅里重新参加食用油，油热放入蒜片干红椒爆香，倒入包菜，大火翻炒至断生，然后倒入粉条翻炒均匀，粉条能够剪短一些，吃的时分便利。<\/p>

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6、开端调味，加一勺盐，一勺生抽，一点胡椒粉，适量鸡精，然后将调料翻炒均匀，最终倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。<\/p>

四、裙带菜（钙锌含量高于牛肉鸡蛋）<\/p>

引荐食谱【裙带菜豆腐汤】<\/strong><\/p>

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首要食材：裙带菜、豆腐、鸡蛋、鸡肉丸子、枸杞<\/p>

1、裙带菜泡发，嫩豆腐切成小块，碗中打入2个鸡蛋拌和均匀。<\/p>

2、锅里倒油，油温6成热放入蛋液，煎到双面金黄，放到案板上切成大块。<\/p>

3、锅里倒油，然后放入裙带菜翻炒几下，接着放鸡蛋，参加适量开水，放入嫩豆腐，鸡肉丸子，大火煮开，中火煮5分钟，出锅前加盐、胡椒粉、枸杞即可。<\/p>

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用最简略的食材做出最美的好菜，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。假如喜欢我的话就点个赞，转发重视下哦！<\/blockquote>

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